Фото: архив редакции.

В ближайшие выходные, 2 и 3 июня, в Историческом сквере Екатеринбурга пройдёт традиционный фестиваль барбекю.

Гостей ждут мастер-классы от известных шеф-поваров, дегустация блюд, ярмарка и  аттракционы. Изюминкой таких фестивалей всегда являются поросячьи бега. А праздничную атмосферу помогут создать выступления творческих коллективов, передаёт екатеринбург.рф.

По информации организаторов, в меню праздника значатся приготовленное на углях мясо барашка, хлеб собственного производства, смузи. Вегетарианцы смогут попробовать шашлык из грибов и овощей и многое другое.

Соревнования на лучшее барбекю будут проходить в трёх номинациях: 2 июня свой класс продемонстрируют команды профессионалов, а 3 июня за звание лучших поборются коллективы любителей и юниоров. На приготовление двух конкурсных порций будет отведено 40 минут.

Баллы будут начисляться так: 50% — гармония вкуса; 20% — дополнительные ингредиенты (соусы); 15% — презентация, внешний вид блюда; 15% — соблюдение правил санитарии.

Команде, набравшей наибольшее количество баллов в общем зачёте, будет присвоено звание «Победитель VIII чемпионата по барбекю» и вручен Кубок чемпионата. Все остальные участники получат поощрительные призы.

Сообщайте новости, сопровождённые фото и/или видео, на .

 Е.Р.